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日本便利店为什么受欢迎?麻雀虽小,五脏俱全,比逛超市好玩

(2019-11-22 20:15:29)
标签:

日本

便利店

齐全

服务

地震

分类: 旅行

比起逛日本的免税店,我更喜欢去便利店看看,不论是7-11,还是全家或者罗森,凡事看到街边或者巷子里有便利店的时候,就忍不住进去。

日本便利店为什么受欢迎?麻雀虽小,五脏俱全,比逛超市好玩

便利店最早出现在美国,却兴于日本。凡事去过日本旅行的朋友,对7-11、全家等肯定都不陌生,也一定都进去买过水、热食、零食小吃,或者是一些小的生活用品,我就在这里买过牙膏。

日本便利店为什么受欢迎?麻雀虽小,五脏俱全,比逛超市好玩

虽说便利店不同于免税店,并不能引起大众(指游客)的欢迎,但结合日本社区生活的便利角度出发,它们所扮演的角色对日本人来说,是生活中不能缺少的地方。

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据2017年第一季度统计,在日本,7-11有19300家店,全家有18000家店,罗森有13000家店。如果在日本地图上标上这些便利店的位置的话,无疑是密集型的。那么为什么这么多便利店可以在土地狭隘的日本能够生存下去,并且广受日本人欢迎?

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当我走进便利店,将各个角落和区域看一遍的时候,脑海里就想冒出了一句话:麻雀虽小,五脏俱全。

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以7-11为例,这是我日本最常去的一家品牌便利店,吃喝几乎都在那里面解决。店内面积算不上很大,但比许多私营小店大很多,货架多而不杂,灯光与橱窗的结合使得空间极为明亮。

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使人第一眼感到视觉上的舒适,同时货架有序的摆放和物品的分类,让人在能极短时间内找到自己所要的东西,不论是吃的、喝的,还是用的。购物区、就餐区、收银区、多功能终端等分布合理排列整齐,能为人们提供最舒适的购物体验。

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商品码放的非常整齐、就餐区干净不拥挤,取食物时也是全程卫生操作,而且工作人员也很有礼貌,有任何不懂的地方,他们都会全力帮助你。

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就说我自己吧,在日本旅行时,每天的早餐基本都是在便利店解决的,不论是粥、寿司、饭团,还是豆浆、咖啡,便利店不仅提供,而且会主动询问是否加热。

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第一次在便利店点咖啡的时候,由于是自己操作,在一脸懵逼的状态下,店内的小姐姐很热心的走出收银台帮我操作,并告诉我如何操作。后来我每次去便利店点咖啡的时候,都对这位小姐姐有一份感激之心。

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由于便利店的食物很新鲜,我常常午餐都是在这里解决的。 午餐的选择很多,各式便当、关东煮、三明治、蛋糕点心、沙拉、水果、饭团、炸鸡等等。另外,摆放食物的架子上还有健康餐(健身餐)的选择。

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有时候晚上不想吃主食的时候,就回去来这里买一份健康餐,然后加一盒牛奶(日本的纯牛奶很好喝,每次来日本旅行都会一天喝一盒)。

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值得一提的是,比起很多提供长保质期食品的便利店不同地方的是,日本便利店的食物不仅提供新鲜的,甚至有很多是必须当天食用的产品。还经常根据季节变化推出一系列的应季便当、甜点等,无论是口感还是种类,都不比专门饮食店差。包括店内的许多零食都非常好吃,我经常在回国之前,会买许多带给家人品尝。

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但便利店的便利,不仅仅只是食物和种类的提供。还有代缴水电费、打印、收发快递等服务,包括买电影票、一些常用药品、化妆品等都集中存在,这对于生活或工作在附近的人而言,简直人性化。

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店内还提供各种饮料、红酒、威士忌、日本酒、烧酒、鸡尾酒、果味酒、啤酒等更是令人目不暇接。

让我印象深刻的是,店内还有ATM机和客人专用公厕。 ATM机支持银联取现。

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除了以上这些,便利店的这一角落让人眼前一亮:专门摆放各种时尚杂志、漫画和娱乐杂志的杂志区。有些杂志是可以直接阅览的,不论看多久都没有人驱赶。

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综合下来,你会深刻的发现,日本人的日常生活的大部分需求在一个便利店就可以搞定了。如此丰富化的生活便利店,不仅是7-11,包括罗森、全家或者其他品牌的便利店,都做得相当人性化,几乎是朝着极致方向去发展的。

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对于日本人而言,便利店已经不是一个纯粹的小商店了。据悉,当日本遭遇地震的时候,7-11、罗森等三大连锁便利店集团都会在极短时间内恢复营业,为灾民提供水源、蔬菜水果还有卫生间使用等生活必须品,可以说是解决了很多人的燃眉之急。

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虽然每次去日本旅行的时间并不长,但在日本的每一天都会去便利店解决早午餐的问题,因而,我对这样的一种便利店,感到莫名的喜欢,甚至是有点儿羡慕。为此觉得,国内的“便利店”一点儿都不便利,可能全世界只有日本人才能开出这样的便利店吧。

但让人意外的是,7-11在中国发展并不顺利,这又是为何呢?


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