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63@365黄金海岸:波兰美食与俄罗斯酒庄

(2013-03-04 10:00:36)
标签:

365

黄金海岸

坦伯林山

波兰宫

水果酒

分类: 逍遥自在大洋洲

澳大利亚的黄金海岸,坦伯林山(Tamborine Mountain)是我的大爱。

除了上次介绍的 热辣女巫与偷情的稻草人   以及那些可爱的店铺,

其实这里还有更多隐藏得比较深的好去处

比如这家‘波兰宫殿’, 比如那家‘俄罗斯酒庄’

它们都不在坦伯林山的艺廊街上

不过酒香不怕巷子深,虽然地点偏涩,但却常常顾客赢门

 

63@365黄金海岸:波兰美食与俄罗斯酒庄

 P1 澳大利亚黄金海岸,  波兰美女与波兰美食

 

 

 

看名字你就知道了, 波兰宫殿一定与波兰有关。原来,宫殿的女主人Ania 30多年前移民自波兰,丈夫Phil是澳洲本地人,带着波兰妻子在坦伯林买下一栋房屋并在这里定居下来。源于对波兰艺术的热爱,两人于1983年,开设了一家小小的波兰手工艺品店,谁想十年间竟然远近蜚声。后来他们就把小店逐步扩建,成了今天的规模。

在坦伯林山,他们家的波兰工艺品,以及波兰美食远近闻名。周末来一定要提前预定才可以的。

63@365黄金海岸:波兰美食与俄罗斯酒庄

 P2 波兰美食, 非常嫩的小牛腿肉,加上波兰风味的酸菜

 

 

 

63@365黄金海岸:波兰美食与俄罗斯酒庄

 P3 波兰风味的甜点..

 

 

波兰宫的餐厅自然也是波兰风的,不仅仅提供传统的波兰美食,店里的装饰也透着波兰传统,连漂亮的服务生也都穿着传统的波兰民俗服装。其实呢,两个漂亮的服务生,是主人家的两个女儿。

63@365黄金海岸:波兰美食与俄罗斯酒庄

 P4 穿着波兰传统服装的小丫头

 

 

 

收银台的上方,挂着很多条领带,原来这也是来自波兰的习俗,…

63@365黄金海岸:波兰美食与俄罗斯酒庄P5




波兰风在餐馆内无处不在

63@365黄金海岸:波兰美食与俄罗斯酒庄

P6




可爱的波兰工艺品,木雕...

63@365黄金海岸:波兰美食与俄罗斯酒庄

P7


 

 

在波兰宫,自然哪一样都离不开波兰主题。展室中,摆放着很多波兰工艺品,与其说是展室,不如说更像是一间波兰博物馆,波兰木刻、波兰琥珀、波兰传统服饰….

63@365黄金海岸:波兰美食与俄罗斯酒庄

 P8

 

 



63@365黄金海岸:波兰美食与俄罗斯酒庄

P9 波兰风格的玩偶、木雕



63@365黄金海岸:波兰美食与俄罗斯酒庄

P10 波兰风格的木板画

 

波兰宫的花园景观十分不错,庭院里鲜花盛开..还养着很多只鹦鹉

院子栏杆外就是壮观的热带雨林。

 

63@365黄金海岸:波兰美食与俄罗斯酒庄

P11 院子里养着很多鹦鹉

 



63@365黄金海岸:波兰美食与俄罗斯酒庄 P12 院外就是雨林和高原




63@365黄金海岸:波兰美食与俄罗斯酒庄 P13 修正得非常可爱的小院




 

在庭院的吧台上,偶然看到梁子漂亮的鹦鹉,走近一看,原来是两只木雕鹦鹉,实在是非常逼真。原来,因为Phil和Ania对艺术的热爱,使得波兰宫不仅仅是一间画廊,也是当地艺术家常来聚会的地方。这两只木雕鹦鹉的主人,就是一位来自黄金海岸的木刻艺术家,他雕刻的澳洲鸟类,也非常有名,周末他也会带着他的木雕鸟儿们,到坦伯林山上来委托这里的艺术家代为销售。

63@365黄金海岸:波兰美食与俄罗斯酒庄 P14 在波兰宫过周末的艺术家

 

 

 

原本很想跟Phil和Ania好好聊聊的,看到他们实在太忙了,我还是选择默默告别。Ania说的一句话让我记忆犹新,她来自波兰南部山区,虽然气候差异很大,但坦伯林山依旧让她找到了家的感觉。

 

63@365黄金海岸:波兰美食与俄罗斯酒庄P15





接下来带你去看看Michael的酒厂..这家酒厂必须当做‘艺术品’介绍的。除了获奖无数的烈酒、水果酒堪称‘艺术品’外,他们家非常漂亮的酒瓶也绝对值得一提,那是真正的艺术品。色彩斑斓的酒瓶上,是来自漂亮女主人娴熟的手绘作品。

63@365黄金海岸:波兰美食与俄罗斯酒庄

 P16 欢乐的酒庄主人,Michael,这是个超级欢乐的老爷子

 

 

 

1992年Michael和他的漂亮的俄罗斯裔妻子Alla从塔斯马尼亚移居到黄金海岸,在坦伯林山买下这栋有着巨大果园老屋,并在此定居下来。果园中的水果树,仿佛是他们定居下来的理由之一,他们喜欢这里的环境、喜欢这些水果树。他们家的水果从不施化肥和农药,一家四口却无论如何也消化不完生产的水果。于是,Michael想到了酿水果酒。1998年,他们家的酒庄开张。

63@365黄金海岸:波兰美食与俄罗斯酒庄

 P17

 

 

Michael是位乐观开朗风趣健谈的老板,他跟我们说,连他自己都没想到,这家‘澳大利亚最小的家庭酒厂’竟然坚持了十几年,而且成为‘澳洲获奖最多’的酒庄,他们家的酒只要参加评比,就必然会获奖,十几年间获奖无数,商店的二楼,有一间不小的荣誉室,满满地挂着的,都是各种奖状。

63@365黄金海岸:波兰美食与俄罗斯酒庄

 P18 Michael绝对可以做演员:)

 

 

除了酒的味道之外,我以为Alla的手绘酒瓶功不可没。同行的游伴们,很多都是因为喜欢Alla手绘的酒瓶,忍不住多买了两瓶酒。Alla原本是一位画家,坦伯林优美的自然让她十分喜爱,当年利用自己的专长在给朋友的一瓶酒上涂鸦了几笔后,居然得到广泛的好评,于是开始了手绘酒瓶。

63@365黄金海岸:波兰美食与俄罗斯酒庄

 P19 所有水果酒的瓶子,都是女主人的手绘

 

 

Alla的‘酒瓶艺术’通常画的都是植物和花草,这大约与他们长年接触纯净的自然有关吧,十几年下来,Alla的手绘酒瓶技艺已十分纯熟,几分钟就可以画出一只非常漂亮的酒瓶。如果你幸运的话,还可以看到Alla现场表演,并得到一瓶两人签名的酒呢。

63@365黄金海岸:波兰美食与俄罗斯酒庄

 P20 Alla现在虽然年事已高,但年轻时还是很漂亮的, 一个酒瓶,她几分钟就画完的

 

 

酒庄生产很多种类的酒,比如甜酒、杜松子、伏特加、白兰地等。在这些众多的品种中,我最喜欢的,还是那些水果味的甜酒,每一口喝下去,仿佛都带着黄金海岸、乃至是坦伯林山的风情。说到酒庄的规模,Michael说他们只想让酒庄停留在家庭生产的规模上,一家四口可以从容应付现在的订单。画酒瓶之余,Alla还可以搞创作,他们家的酒廊,不仅卖酒,也卖Alla的作品,真是一举两得。

 63@365黄金海岸:波兰美食与俄罗斯酒庄

P21



63@365黄金海岸:波兰美食与俄罗斯酒庄 P22 看起来有点简陋的制造车间

 


 

 

63@365黄金海岸:波兰美食与俄罗斯酒庄

 P23

 


参观Michael的酒庄,是可以随意品尝各种美酒的,

虽然每样只一点点,但因为品种繁多,所以小心不要喝醉哦..

63@365黄金海岸:波兰美食与俄罗斯酒庄

P24 慢慢品,酒味香醇
 

 

因为相谈甚欢,所以被破例邀请参观他们的家..

就像他们的酒庄一样,他们的家也像个收藏室,里面有很多他们收藏的宝贝

63@365黄金海岸:波兰美食与俄罗斯酒庄

 P25 主人收藏的各种乐器、古董

 



 

63@365黄金海岸:波兰美食与俄罗斯酒庄P26 这是主人收藏的日式茶壶




 

63@365黄金海岸:波兰美食与俄罗斯酒庄

P27 主人家的花园~


 

 

这个看起来简单的木屋,就是他们家的酿造‘车间’..

想象不到,获奖无数的各种美酒,都是这里生产出来的

63@365黄金海岸:波兰美食与俄罗斯酒庄 P28

 

 


 

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